Crème van hoevekip en kervelsnippers

Scampi van het huis

Gebakken parelhoenhaasje in jachtmeestersaus vergezeld van bijpassende groenten

Roeselaarse chocoladebuche met mousse van Elixier de Roulers

Fijnproeversbordje "recht uit de zee

Stoofpotje van kalfszwezeriken en seizoenschampignons met cherryaroma

Filet van jonge hinde met wildsaus van noorderkrieken vergezeld van bijpassende groenten

Dessertbord van het huis (Tiramisu,mango-framboosbavarois,chocomousse wit+bruin,bailleys-capuccino)

Soep van grondwitloof met huisgebakken hamsnippers

Gevuld torentje van roggevleugel met gerookte heilbot in roze pepersuprème

Feestelijk gevuld konijnehaasje in rodenbachsausje vergezeld van bijpassende groenten

Trio van minigebak