Let’s BBQ together

Wilt u een buitenevent, spreekt het grillen u erg aan of kiest u voor een lossere formule dan is ons bbq-luik zeker de moeite om eens te bekijken. Alles is bespreekbaar en maken ook hier met alle plezier een offerte met uw wensen en verlangens.
 

BBQ Basic

• 3 soorten vlees
• 6 soorten aangepaste groenten en aardappelen 
• 3 soorten koude sauzen
• brood en kruidenboter

€ 15,00/pp (voor groepen vanaf 100 personen)
 

BBQ Luxe 

• 4 soorten vlees
• 6 soorten aangepaste groenten en aardappelen
• 4 koude en warme sauzen
• brood en kruidenboter

€ 18,00/pp (vanaf 50 personen)
 

BBQ special edition

• 4 soorten vlees
• 8 soorten aangepaste groenten en aardappelen
• 4 koude en warme sauzen
• brood en kruidenboter

€ 21,00/pp (vanaf 30 personen)
 

BBQ gerijpte côte à l’os

• verschillende soorten côte à l’os
• aangepaste groenten-  en aardappelgarnituur
• 4 koude en warme sauzen
• brood en kruidenboter

€ 27,50/pp



Assortiment BBQ
Hier kan u de keuze maken uit ons assortiment groenten en sauzen
alsook bieden wij u seizoensgebonden bereidingen aan, die stellen we dan bij de bespreking aan u voor. 

Groentenbuffet:

• aardappelsalade
• rijstsalade
• pastasalade
• aardappel in folie met look
• kruidenboter
• bereide tomaten
• wortelen
• salade mixt
• witloofsalade
• salade van groene boontjes, rode ui en dragon
• bloemkool
• broccoli salade
• koolsalade met yoghurt, granny smith en rozijntjes
• knolselder remoulade
• rode bietensalade
• …

Warme sauzen:

• bearnaise
• champignonsaus
• groene pepersaus
• choronsaus
• provençaalse saus

Koude sauzen:

• mayonaise
• ketchup
• tartaar
• cocktail
• koude provençale

Vlees/vis
Hieronder vindt u ons assortiment waar u een keuze kan maken volgens formule.

BBQ Basic:

• barbecueworst
• brochet
• witte pens
• gemarineerd spek
• ribbetje
• gemarineerd biefstuk

BBQ Luxe (kan ook uit bovenstaande kiezen):

• lamskotelet
• limousin brochet
• scampi brochet
• gegrilde zalm
• gemarineerd kalkoenhaasje

BBQ special edition (kan ook uit bovenstaande kiezen):

• gegrilde gamba
• speciale worstsoorten
• zachtgegaarde fettina di copa
• côte à l’os (gerijpt)
• vispapillot (mini papillot bestaande uit 3 soorten vis en groenten)

Speciale wensen zijn steeds bespreekbaar! Alle voorgaande prijzen worden vermeld excl. BTW. Borden, bestek zijn inbegrepen. Voor deze formule wordt personeel bepaald aan de hand van het aantal gasten. Er wordt minimum 1 kok voorzien (€ 30/pp per werkend uur excl. BTW rekenend vanaf vertrek). Aanvullend personeel wordt bepaald in overleg.
 

Terug